ちょっと前、多少マクロビ気味のピザを作ったよ～。
全粒粉、ぬるま湯、塩、オリーブオイルを混ぜてこねたドーに。
トマトソース、チーズ、エリンギ、アスパラをのせてオーブンで10分。
こちらのソースは、しょうゆとマヨネーズを混ぜたもの。どなたかのブログを参考に
しました。で、長ネギ、チーズなどをのせ、のりをかけました～。かなりうまひ。
最近いろんな友達がピザ作りしてるから、影響されちゃいました。
しょうゆ系ソースが全粒粉にぴったり！
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macrobiotics • 11 月 14th, 2007 • 5 Comments »
またお芋を買ったのでいけばなクラスのために芋デザートを、と思いました。
ところがデザートといっても材料になるものは芋しかなく、cookpadで
材料が少ないものを中心に探しました。
芋を炊飯器で炊くと簡単なうえに甘くなるということで
米とともに、芋をアルミに包んで炊飯器をスタート☆
出来上がった芋をつぶしてはちみつを少し入れてこね、丸め、ごまをまぶすだけの
3行レシピを発見！マクロビ風にメープルシロップでやってみました。
自然なあまみが出ていいかんじ！みなさまに気に入っていただけて光栄です。
いつか全粒粉を購入して、真剣なマクロビ風デザートを作ってみたいです。
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macrobiotics • 10 月 24th, 2007 • 4 Comments »
日曜はSGのために大学芋を、有機さつまいもと有機しょうゆを使って作った。
次回はマクロビ的にはちみつを米飴に変えて作ってみます。味変わるかなー。
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macrobiotics • 10 月 22nd, 2007 • No Comments »
マクロビランチ第2回目。
今回は代官山のアスカに行ってきた。
TBCの近くだったよ～。
入り口からかわいいし！！
かぼちゃのスープ、玄米おにぎりとサラダ。
デザートは、白いんげんのなんとかってやつ。小さいのに
満腹感ある。マクロビデザートって想像以上においしい。
バターとかミルクとか卵とか使わなくてもおいしくできるんだね～
体が暖かくなりました♪
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macrobiotics • 10 月 12th, 2007 • No Comments »
マクロビオティックのカフェ、マルシェ (in Ebisu) に行ってきました。
超はまった！！！玄米もちもち～。
まーぼー豆腐、玄米、あらめの春巻き、さつまいもとちんげんさいのスープ
サラダ、三番茶。その後、穀物コーヒーに豆乳と甜菜糖を入れていただきました♪
優雅な休日だったわ～。
友達といっしょに、次回お料理教室にも出てみます。
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macrobiotics • 10 月 5th, 2007 • 2 Comments »
