えなろぐ

cookpad見てたら作りたくなって挑戦してみました。

つくれぽがいっぱいあったから、おいしいだろうなーと思って。
予想通り、ちょーおいしい！おばあちゃんも喜んでくれた☆
たまねぎ、しゃきしゃきでうま～。ハムがなかったので、コーンで代用。
お勧めレシピはこちらデス。ホットケーキミックスで朝食ブレッド♫

散歩コースの一つである小堤山公園は、私の幼少時にはしょぼーい公園だったのに、いつからか素敵に変身を遂げ、楽しげな感じになりました。ゲートボールで集うおじいちゃんたちは相変わらず健在。そして多くのキッズやママパパも休日遊んでます。保育園時代、おじいちゃんとよく来た思い出の場所。桑の実を取って一緒に食べたりしたな～。
高台から見た景色。海見えるかな？


階段がいい運動になる！暑い日はつらいわ。

散歩以外は。。。
旧友と会ったり、近所の温泉行ったり、翻訳したり、レシピ探して料理したり
ペッパーデニス（ドラマ）見たり。
CHINO CHICで紹介されてたアメリカのドラマ。
不人気で1シーズンで終わってしまったらしい。
けどおもしろいなー。ビバヒルに出てたアジア人の人が出てる。ペッパーの相手役は
ブラザーズアンドシスターズでキティの相手役をやった人だった～。とか
マニアックなｺﾒﾝﾄですけど。。

そんな単語があったとは！
意味は、海で漂着物収集をすることです。
それをやる人のことはビーチコーマーというらしく、まったく知らなかったです。
知らない言葉が世の中にはいっぱいあるものなのね。

昨日の海にはたくさん貝ガラたちが打ち上げられてました。

スクワットの体勢で探しまくる。出産によさげ。


この日はいっぱい採れた！
おきにいりは真っ白な貝たち。海にもまれた感じが、レトロでおしゃれ。

書くネタもないので、しばらく散歩日記になりそーです。
晴れた日は徒歩10分以内でいけるビーチへ歩いていきます。

早朝に行くとかなり気持ちいい。
9時になると急に暑くなる。暑い季節は朝か夕方がいいですね。
海、近くにありすぎて、あって当たり前のような存在だったけど
こんないいところに住めていること、幸せに思います。
今日行ったら、海の家建設ちゅうだった。
夏になったら人がいっぱい来て、この辺りがにぎわいますよーに。

今日は砂浜を歩いてみた。貝がいっぱいごろごろしてたので、2個拾った。

今日の収穫。
左のはパールがかっててとてもきれい☆
アクセサリ入れにしよー。
貝拾いは、いい運動になって、よいかも！
貝拾い、で検索したらいっぱい出てきた。はまってる人、いるものなのねー。
いろんな楽しみ方があるみたい。しばらくこれで楽しめそう。。

ひくことがあります。実家周辺。。
生まれ育った場所なのに。

そして通常以上に暇な生活。
ある日の日常を紹介します。

妹夫妻が近くの御前崎灯台に連れてってくれました：）



眺め最高！！
静岡県はかつおの漁獲量にほんいちらしいじゃないですか。
ほんとに新鮮なかつおが安くてよく食べてる。大葉で巻いて、たまねぎスライスと
生姜を乗せて。それと、しらす丼。毎日のようにしらす食べれて幸せ～。
生より釜揚げが好きです。

週末とはうってかわって晴天！！気持ちいい朝。
今日は実家に帰る一日前なので、今咲いてる花をどーしよーか悩んでます。
シンビジウムもバラもまだきれいすぎて、捨てるのは惜しまれます。
押し花にしたいけどやり方がよくわかんないし時間もなく。
蘭てドライになるものだろうか？
そしてお仕事も終わらせなくては。少しなのにまだ終わってない・・・。
残った食材も使い切らなくてはー。という状況です。
以下は最近はまったブラウニーについて。

友達が作ってくれたブラウニーがすごーくしっとりしてて濃厚なのに
バターやチョコを使用してない、と聞いて私も作ってみた。
レシピはこちら→ cookpad より

なかったと思っていたはかりをうちで発見し、真剣に計量して作った！！計量って大事ね。。
全粒粉、有機ココア、てんさい糖（半分の量にした）、グレープシードオイルで代用し
さらにヘルシーに。四角い型がなかったのでケーキっぽくなっちゃった。
このレシピいい～～。ラムが入って、ちょっとビターな大人の味です。
友達のBDパーチー用にはくるみ入りで作りました☆たまごなしでもいけました！

というより食べ物の写真ですが。
土曜夜は友達のバースデーパーティーをうちで！
私が夜遅くまでの外出がつらくなってきたので、ありがたいことにみんなのご好意で
うちまで来てもらっちゃいました。ピザをオーダーして、私もいろいろと
作ってみたよ。人をもてなすことに不慣れな私。。。手軽なものばかりですが
みんな気に入ってくれてうれしかった～。しかも準備たのしかった☆

ローストビーフとマッシュドポテトのサラダ。ローストビーフはスーパーの！！

友達のうちで友達が作ってくれたナス料理なんだけど、ビンスも私もやたら気に入り
それ以来うちの定番メニューに。焼いて大根おろしを乗せてポン酢をかけるだけ
というお手軽なのに箸がとまらない一品！！

またまた野菜。こちらxyaxyaさんレシピでーす。これもみんな気に入ってくれた～。
もやしとパクチーというすばらしい組み合わせ。レシピはこちら→もやしとパクチーのサラダ xyaxyaさんのように盛り付ければよかった。。

メインはグリーンカレー with ジャスミンライスで～す。ジャスミンライスってうまいよねー。
ペースト使って楽してます。仕上げにナンプラーやバジルで味を整えました。
グリーンカレーって色合いもパーティー向きでいいね。

みんなでゆず聴きながら、過去＆未来について語り倒しました（・▽・）
現在のことはあまり・・笑
そして最後は自作のバナナブラウニー with ハーゲンダッツアイスクリームバニラ！！！
アメリカンな組み合わせでしめました。また家パーティーしたいねー！

といっても表面が焦げてしまって、いい写真が撮れなかった～

でもおいしかった！！！
それは教会のラブリーな友達が『コーンブレッドの本』という本を貸してくださったから♪
Aちゃんありがと～。レシピが、「1カップ」とか「大匙3杯」といった書き方だったので
はかりがない私でも大丈夫！でした

数多いレシピの中でも今回作ったコーンブレッドは、スイートコーンブレッド。
王道な甘めのレシピで、ビンスも気に入ってくれてくれました。
カシスジャムをつけて食べました☆

ABCクッキングスタジオの無料レッスン第2回目行ってきました☆★
今回はTOKYOカフェさん一押しのカフェオレパン！チョコチップ入りです。
こねてる時間以外ほとんどおしゃべりしてたような・・・笑。自由なとこがいい。

上手に焼けた～。出来立てを食べたかったけどランチのために我慢。
カフェオレの香りがたまりませんでした。家に帰ってビンスと一緒に試食。
ふわふわしっとりのパン最高！これおいしすぎて家でも作ってみたくなってきたー。
けど2002年にパン中毒になった私としてはやめたほうがいいかな。。
パンって太るしー。食べすぎちゃうしー。

といいつつランチはポルタポルテーゼでパン食べまくったケド！！
その後TOKYOカフェさんの豪邸で北海ドーのおみやげもいただいちゃったケド！！！！！

結果今朝は体重0.4UPでした。むくみ解消のつぼ「血海」を刺激しまくったけど
食べすぎには太刀打ちできなかったようで。今日は控えねば。。

前から行ってみたかったオタンジャディス・クレープリー。
渋谷の神南にある南仏風のクレープやさんです。
渋谷も大通りを外れるとこんな落ち着いたヨーロピアンなお店があるんですね。

友人のお勧めで、お食事系ガレットを二人でシェアして
一人ずつスイーツクレープのセットをオーダー。
両方捨てがたいのでこのオーダーの仕方、いいね！
そば粉入りガレット、もちもちでおいしい～～～。中から卵がとろ～っと出てくる瞬間いい！
軽そうなんだけど、すごくおなかいっぱいになりました。そりゃそーか。


お皿やカップとかもフレンチカントリーでかわいかったな～。

ここはまたすぐ行っちゃうかも！
ファンが多いのも頷けます。

晴れのすがすがしい金曜日、とっても充実した一日となりました。
TOKYOカフェさんに感謝です♪

午前中はABCクッキングスクールの無料体験を紹介してもらって
同じ生地から2種類のパンを作成～。
ウィンナーを巻いて、チーズ・ケチャップ・バジルをかけたウィンナーロールと

甘いアーモンドクリームを上に塗ったアーモンドブレッド。

パン作りは、発酵とか待ち時間とかがあって、めんどくさがりな私は一人ではしなさそ・・・
と思っちゃったけど、だからこそスクールで手作りできてよかったなぁ。
子供がいたら、一緒に作ったりしたら楽しそう！友達と一緒に、もたのしそー
まだ食べてないけど、きっとおいしいパンです。超いい香り。早くビンス帰って来て～。

昨日ノーブルな友達のお宅で開催されたたこやきパーティー。
写真はたこやき＆バースデーケーキ & 持参したグリルド野菜パスタサラダです。



たこやきにはとろけるチーズやカマンベールチーズ入れたりして、とろとろまいうー。
毎回たこやきを希望したいくらい、はまっちゃうおいしさ。
たこやき奉行になってくれたMもん、ありがとー！どんどんスキルアップしてるよね。
このサラダも好評をいただきよかったです。またクックパッドからのレシピを参考に、
プチトマトやズッキーニ（きゅうりを使用）、パプリカなどをオーブンで20分ほど焼き、
にんにくもアルミで包んでオーブンで焼き、にんにくを潰してバルサミコ酢やオリーブオイル
塩コショウ、バジル、粒マスタードなどとからめ、味を調えました。
ショートパスタにもよくからんでおいしかった。野菜は焼くと甘みが増しますね。

お祝いしてくれてみんなありがと～♪

先日私の Birthday に大学時代からの友達がお祝いしてくれるということで
Tokyoカフェさんおすすめの渋谷ポルタポルテーゼに行ってきました～。

とってもおいしい前菜に手作りのパン（食べ放題）、パスタ、デザート、ドリンクがついて1200円のランチ♪ スープランチやサラダランチなども惹かれました。



すべておいしかったです！！特にパンははまる。
いつのまにか満員になっててびっくり。やはり人気店なのですね～。

先週の教会のクラスで、アメリカ人の方が作ってきてくださったコーンブレッド。
私にとってはアメリカ留学中に出会った大好きなスイーツで、
懐かしい記憶が蘇ってきて思わず彼女に感謝しちゃいました。

最近発見した新しいスーパーで、コーンミールを見つけたので
早速コーンブレッドを自分で作ってみることに。

日本にもコーンブレッドファンいっぱいいるんだな。cookpadには
コーンブレッドコミュニティも存在するみたい。アメリカ南部の料理なんだ～。
甘さ控えめで、ほっとする味。

なのに失敗してます。。これ。
普通に食べると硬くて甘くもなくてまず。。。
あたためてメープルシロップとかマーガリンつけてやっとおいしくいただけました。
やっぱ敗因はいろいろとレシピに反したことかと。また近々ちょーせんしてみます。

また三宿のグローブ、行っちゃった。
私ってフロンティア精神がなく、リピーター肌なんです。。
気に入ると何度でもいくという。
今日は、高松から東京の実家に帰ってきた友達と。
雨の中アンティーク家具に囲まれていただくティーは格別♪ TOKYOカフェさんが
お勧めするだけある一味違うおいしいミルクティーだった！！大満足～