マンション友達が米粉でつくるレシピブックを持ってて、一緒にクッキーを作ったのがきっかけで、またデザート作りにやや夢中。小麦粉より軽い食感。さくさくでおいしかった！
そして米粉で作った蒸しパン。息子くんが興奮気味にぱくぱくいただいていました。
下は米粉×全粒粉のりんごケーキ。sekki’s wifeが持ってたレシピブックから拝借。
今日作成～。おいしくできた！中にはりんごとラム酒漬けレーズン入り。
米粉関係ないけど、スイートポテトです。バターがなかったのでアーモンドバターで代用しました。
ひとりごと • 11月 20th, 2009 • 2 Comments »
