たまには料理したくなって、豆腐バーグを作った日の夕飯。
レシピはizumimirunさんの簡単べジタリアンレシピで♪ お豆腐バーグ
でも、とりひきにくもちょっとあったので入れちゃった。
味的には何の影響も与えてなかったので、入れなきゃよかったー。
あと、鉄が足りない私としては、ひじきも追加☆ 次回はたまねぎも入れてみたい。
失敗したのは、乾いたじょうたいの切干大根でよかったのに戻してしまったこと。。。
レシピをよく読んでなかったー。でも意外とうまくまとまりました。
付け合せは、切干大根ときゅうりとレタスのサラダ。
しょうが、しょうゆ、酢、甘味料、ごまあぶらで和えました。
おとんからは、都会的な味、と言われたよ。そうね、渋谷発のレシピですもの。
やわらかいから、歯の悪いおじいちゃんおばあちゃんも気に入ってくれたよー。
macrobiotics • 6 月 11th, 2008 • 2 Comments »
