今日はプチお仕事を納品した後、フェローシップまでに時間があったので
前から作ってみたかった豆腐のチーズケーキ（風）に挑戦。
マクロビ関連の情報が満載でいつも参考にさせていただいている
「キレイは食から」ブログのレシピを参考に作りました。
はかりがないので分量はてきとーな私にしては、おいしくできたよ！！（早く買おう・・・）
乳製品を一切使わないマクロビレシピ。
ママ友達にも食べていただきました（・▽・）
ある友達は、砂糖の代わりにレーズンを使ったさくらもちを作ったそうで、
もう一人の友達は全粒粉とオートミールのクッキーを焼いてもてなしてくれました。
ヘルシー路線のスイーツ作りに夢中なフェローシップになってます♪
夕飯は、肉の代わりに大豆を使ったまーぼー豆腐と、おからのポテトサラダ風
を作ったので、大豆づくしな日になってしまいました（汗；
macrobiotics • 4月 22nd, 2008 • 6 Comments »
