先週の教会のクラスで、アメリカ人の方が作ってきてくださったコーンブレッド。
私にとってはアメリカ留学中に出会った大好きなスイーツで、
懐かしい記憶が蘇ってきて思わず彼女に感謝しちゃいました。
最近発見した新しいスーパーで、コーンミールを見つけたので
早速コーンブレッドを自分で作ってみることに。
日本にもコーンブレッドファンいっぱいいるんだな。cookpadには
コーンブレッドコミュニティも存在するみたい。アメリカ南部の料理なんだ～。
甘さ控えめで、ほっとする味。
なのに失敗してます。。これ。
普通に食べると硬くて甘くもなくてまず。。。
あたためてメープルシロップとかマーガリンつけてやっとおいしくいただけました。
やっぱ敗因はいろいろとレシピに反したことかと。また近々ちょーせんしてみます。
ひとりごと • 4月 14th, 2008 • 2 Comments »
