いつも行くスーパーにおからが置いてなくって、おからでデザートずっと作りたかった
けど実行できてませんでした。でも最近発見したお豆腐やさんに一袋50円で
置いてたので購入！おからクッキーレシピを検索して作ってみた。
おから、有機ココア、有機レーズン、てんさいとう、アマランサス、葛粉、豆乳
を混ぜ混ぜして、180度で20分焼いて、裏返して5分焼きました（・▽・）ちょー簡単！
写真の白いプツプツがアマランサスです。クッキーにも合うな～。
甘さ控えめすぎたけどヘルシーなおやつとしていいワ。
外側はさくさく、中はおから的なやわらかさ。そりゃそーか。。
おからってすぐおなかが膨れるんだな。すてき。
Yoga のせんせーが教えてくれた切り干し大根の酢の物がおいしくて
2日連続で作っちゃった。切り干し大根に、酢、糖分、しょうゆ、刻んだしょうが
を混ぜるだけという簡単レシピ。切り干し大根の袋にも似たようなレシピ載ってたから
定番なのかな。煮物しか食べたことなかった。新しょうがががおいしい～。
Ikebana & arrangement, macrobiotics • 4月 2nd, 2008 • 4 Comments »
偶然にも私も今日クッキーを作ったの。でもエナちゃんの方がヘルシーで美味しそう。今度詳しいレシピを是非教えてくださいな。
Reikoちゃんも、Enaちゃんもクッキー焼いたのね～。二人とも上手！！
私もよくおからを使ったケーキを、妊娠初期・中期あたりに作ったよ。抹茶と小豆バージョンが一番おいしかったよ！キャロットバージョンはヘルシーを狙いすぎた感じで、自分に不評だったよ。
Reiちゃんと同日にクッキー焼くなんておもしろーい（・▽・）でも私もヘルシーにしすぎて自分にもだんなにも不評でした・・・できたてはまだましだったんだけど。でもまあまずいほうが食が進まなくていいか。。。おからを全面的に使用したのがだめだったのかも。小麦粉って大事かもー。お二人みたいにいろいろ焼けるようになりたいな～。抹茶や小豆、おからとすごくあいそう！やっぱ和の食べ物だからかな。