マフィンといえば、グアムの朝を思い出す。
私たちが行くグアム旅行は2泊3日などという強行スケジュールばかりなため
着いたらすぐ寝て、がんばって朝起き、むくんだ顔の女子が4人
ジャバモカとマフィンをほおばる図 @Java Cafe。これがグアムの私たちの朝です。
そのマフィンが、尋常じゃなくカップからはみ出てて、そういうアメリカンな焼き方に
ほれ込んでいました。小さいことは気にしない。そんなグアムが好きです。
土曜の朝はウェッジウッドの紅茶と黒豆バナナマフィン★☆
豆腐200グラム、全粒粉適量、メープルシロップ大さじ3、グレープシードオイル大さじ4
バナナ1本、煮た黒豆50グラム、BP少々、塩少々を混ぜて、マフィン型に入れて
180度で25分。ダイエットマフィンです。。
型は、セイユーで買ったシリコン型。色もかわいくて、くっつかないし、
再利用できるし、気に入りました！中はとうふとバナナで、もっちもち。外側は
かりかり！！もうちょっとかさを増やせばよかったな。BP増やしたら
爆発系マフィン作れるのかなー。何事も回数踏まないとだめですね。
これから夫婦ともどもおうちで仕事です。。
macrobiotics • 2月 16th, 2008 • 2 Comments »
おおーっ、手作りマフィンいいですねー♪
おいしそう。それに、豆腐入りだからヘルシーそう！
やっと体調も落ち着いてきたので、
もうしばらくしたら手作りにも挑戦したいなぁ。
Maricojiさんおひさしぶりですー。Maricojiさんがそーゆーことになってらっしゃったとは知らず、なんかすごいびっくりしてすぐコメントしちゃいました。ほんとに体調悪いと何もする気しなくなりますよね。。豆腐はninpuのみかたですね！