ここのところ体調が優れないながらも、事前に予約していた
Kushi マクロビオティックアカデミーでの初めてのお料理教室に出てきました！
「シェフと一緒に作る★マクロビオティックでプチコース料理」
さすがKushi、全部有機だし、有機三番茶飲み放題（・▽・）
作ったものは、有機野菜を細かく切って、重ね煮をして甘いスープを作った
あと、味噌と豆乳を溶かした甘みたっぷりスープ。書いただけでもうまそー。
豆乳をあわ立ててカプチーノ仕立てにしました☆（私これやってないなー・・・
どなたかがやってくれたみたい）
そして、さつまいもとりんごとくすくすのサラダ。もちろん全粒粉クスクスです！
こちらは、セイタンなどのにせものミートを使った、ミートソース風パスタ～。
全粒粉スパゲティをおいしく食べるコツを教えていただきました♪
そしてデザート。豆乳クリームと、アーモンドチュイルのミルフィーユ。
ベリーが中に入ってて、家では再現されないだろうな・・・の代表。
元気になったらまずはスープとパスタから、レシピどおり作ってみよ。
ひさーびさに体にいいもの食べれてよかったー。紹介してくれた友達
に感謝☆
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macrobiotics • 11月 21st, 2007 • 1 Comment »
